Kvasná zátka plastová do víka kvasných nádob, sudů, demižonů – kvasná zátka je vyrobená z kvalitního plastu. Kvasná zátka se používá při kvašení (např. piva, vína, moštu). Kvasná zátka umožňuje únik kvasných plynů (zejména CO2) z kvasné nádoby, ale neumožní přístup vzduchu dovnitř, čímž zabraňuje možné kontaminaci bakteriemi.

Kvasná zátka se z poloviny naplní vodou nebo jiným sanitačním roztokem např. lihem, který při zpětném nasátí nezpůsobuje kontaminaci kvasu. Když tlak plynu uvnitř kvasné nádoby stoupne nad určitou mez, uniká skrz náplň kvasné zátky v jednotlivých bublinkách do okolního prostředí.