Řeznický a kuchařský porcovací nůž Mikov 20 cm RUBY profi dřevěná rukojeť rovný dárková kazeta s magnetem – delší porcovací nůž je určen jak profesionálům tak pro domácí potřebu na porcování vykostěného masa.

Materiál čepele kvalitní nerezová martenzitická ocel DIN 1.4116 o tvrdosti 55 HRC s vysokou řezivostí a otěruvzdorností vhodnou pro výrobu kuchyňských a řeznických nožů. Čepel je zasazena do dřevěné střenky. Střenka je dokonale ergonomická a umožňuje pohodlnou práci. Díký perfektnímu zpracování čepel a střenka skvěle lícují, proto není žádný prostor pro nečistoty a choroboplodné bakterie. Čepel je opatřena kováním, které chrání prsty při krájení. Zadní kování chrání nůž před poškozením.

Český výrobek – kvalitní český porcovací nůž.

Nůž na porcování masa je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Parametry porcovacího řeznického nože: