Řeznický a kuchyňský univerzální nůž Mikov 13 cm RUBY profi dřevěná rukojeť rovný dárková kazeta s magnetem – krátký univerzální nůž je určen jak profesionálům v gastronomii a restauracích tak pro domácí potřebu na porcování masa, krájení zeleniny i bylinek.

Materiál čepele kvalitní nerezová martenzitická ocel DIN 1.4116 o tvrdosti 55 HRC s vysokou řezivostí a otěruvzdorností vhodnou pro výrobu kuchyňských a řeznických nožů. Čepel je zasazena do dřevěné střenky. Střenka je dokonale ergonomická a umožňuje pohodlnou práci. Díký perfektnímu zpracování čepel a střenka skvěle lícují, proto není žádný prostor pro nečistoty a choroboplodné bakterie. Čepel je opatřena kováním, které chrání prsty při krájení. Zadní kování chrání nůž před poškozením.

Český výrobek – kvalitní český univerzální nůž.

Nůž na porcování masa a krájení zeleniny je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Parametry univerzálního řeznického a kuchyňského nože: