Řeznický kutr na maso Mainca CM 41 třífázový motor 400 V na 40 l – řeznické kutry na maso jsou vybaveny dvěma rychlostmi řezacích nožů kombinovanými s dvěma rychlostmi mísy. Kuchyňský kutr na maso lze vybavit vyměnitelnou hlavou s třemi noži, eventuelně až s šesti noži (za příplatek).

Kutr na míchání masa je schopen zaručit homogenní texturu produktů, vysokou absorpční kapacitu v případě výroby emulzí, je rovněž vhodný ke zpracování zmrzlého maso. Řeznické kutry na maso Mainca jsou kompletně nerezové, kombinují rychlosti nožů a mísy.

Kutr se nedodává se zásuvkou. Je nutné aby přístroj zapojil elektrikář.

Součástí vybavení je vyměnitelná hlava se 3 nebo 6 noži a jsou vybaveny maximem bezpečnostních prvků:

• brzda motoru v případě zvednutí poklopu
• bezpečnostní tlačítko
• motory s tepelnou ochranou
• vypínač pro vyprázdnění a umytí mísy
• digitální teploměr

Technické údaje:

• provedení nerez
• kapacita 40 l / 25 kg
• motor: třífázový 400V / 50 Hz
• otáčky nožů 1. rychlost: 1500 ot/min – 9 HP / 6,62 kW
• otáčky nožů 2. rychlost: 3000 ot/min – 11 HP / 8,9 kW
• otáčky mísy 1. rychlost: 10 ot/min – 0,47 HP / 0,35 kW
• otáčky mísy 2. rychlost: 20 ot/min – 0,68 HP / 0,50 kW
• hmotnost: 320 kg
• rozměry: 1280 x 910 x 1100 mm
• počet nožů 3 (6 nožů za příplatek)

Video s řeznickým kutrem na maso Mainca CM-41: