Mlékonoš 1 – Pařené hnětené sýry, korbáčiky – Klára Hadašová – 58 stran článků a receptů na téma Pařené hnětené sýry od autorky knih Domácí mlékař, 14 receptur k ruce. Občasník nebo brožovaná kniha Mlékonoš získal takovou popularitu, že musel mít několik dotisků. Ten první se věnuje pařeným hněteným sýrům.

Publikace Mlékonoš 1 – Pařené hnětené sýry přináší vše, co je třeba vědět o těchto sýrech a nejnovější trendy v přípravě pařených sýrů. Uvnitř Mlékonoše najdete dvojstranu s recepturami k ruce, které můžete vystřihnout a mít je k ruce při přípravě sýrů tak, abyste si neumazali knihu s recepty.

A na jaké pařené hnětené sýry najdete v občasníku Mlékonoš recepty?

• Korbáčiky


• Mozzarella


• Ricotta


• Parenica


• Caciocavallo


• Kaškaval


• Jadel


• Luparello a další